Газовая хроматография – специальный физико-химический процесс, в основе которого лежит проведение анализа летучих и полулетучих веществ (возможно изучение и нелетучих средств при условии придания им соответствующих характеристик) с атомной массой в пределах 500-600 единиц. С ее помощью в пищевой промышленности можно качественно провести анализ качества готового продукта, полуфабрикатов, улучшить технологический процесс за счет контроля следующих параметров:
- определение пищевой ценности, состава аминокислот, витаминов, микроэлементов;
- контроль свежести и стадии порчи продуктов;
- определение фальсификации пищевой продукции;
- поиск наличия искусственных добавок;
- контроль ветеринарных препаратов;
- анализ ароматов;
- контроль специальной обработки, включая радиоактивную и термическую.
Газовая хроматография может изучать как состояние готового пищевого продукта, так и упаковочных материалов, что делает метод универсальным, а при сочетании с жидкостной хроматографией идеальным вариантом для контроля большинства групп продуктов. Сегодня технологию успешно используют на предприятиях, занимающихся производством следующих групп товаров:
- пресервы и другие морепродукты;
- мясные изделия;
- молочная продукция;
- масла животного и растительного происхождения;
- хлебобулочная промышленность;
- спиртные напитки и пиво;
- овощная продукция и так далее.
Использование газовой хроматографии в пищевой промышленности обеспечивает точность результатов, высокую чувствительность и высокую скорость получения результатов. Эти моменты делают технологию идеальной на всех стадиях производства, начиная с получения сырья и заканчивая контролем готовой продукции перед отгрузкой покупателю.
ХимЭлектроника – поставка оборудования для газовой хроматографии
Если для повышения качества готовой продукции, снижения расходов на отбраковку в планах вашего предприятия установка газового хроматографа, то универсальным вариантом станет обращение в нашу компанию. Мы занимаемся более 20 лет разработкой и производством вспомогательного оборудования для проведения исследований, поставкой оборудования для хроматографии. Выбирая наше предприятие в качестве поставщика, Вы получаете:
- доступную цену за счет отсутствия посредников;
- подбор оборудования под конкретные типы задач;
- гарантийное и постгарантийное обслуживание;
- обучение персонала;
- сжатые сроки доставки.
Уточнить вопросы, запросить коммерческое предложение можно по телефону либо оставив запрос на сайте.
